虾仁粤菜家常菜做法

虾仁粤菜家常菜做法
虾仁是广东的一道传统美食，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而备受欢迎。下面是虾仁粤菜家常菜的做法，供您参考。
步骤一：准备食材
虾仁、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、鸡精等。
步骤二：清洗虾仁
将虾仁放入清水中，加入适量的盐，浸泡15分钟，然后捞出沥干水分备用。
步骤三：腌制虾仁
将虾仁放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、淀粉、鸡精等，腌制20分钟。
步骤四：炒虾仁
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁，快速翻炒，直到虾仁变色。
步骤五：装盘
将炒好的虾仁装盘，可以搭配各种蔬菜和肉类，制作成不同口味的虾仁粤菜家常菜。
虾仁粤菜家常菜的做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食。

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