酸辣鱼肉汤怎么弄好吃(鱼酸辣汤家常做法)

大家好，今天来为大家分享酸辣鱼肉汤怎么弄好吃的一些知识点，和鱼酸辣汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 酸辣鱼汤的简单做法
2. 酸辣鱼汤家常做法
3. 酸辣鱼块汤
4. 鱼酸辣汤家常做法

酸辣鱼汤的简单做法

1.首先把鱼处理了。

2.然后提鱼肉。

3.接下来把提的鲜肉，去皮，然后切薄片。

4.备好的小料。

5.锅里放清水，然后放鱼。

（鱼太大了，我只放了鱼尾这半）

6.在放葱，姜，胡萝卜，八角，草果'，香叶，花椒粒。

7.大火煮开转小火慢炖。

8.差不多半小时放酸菜，继续炖。

9.喜欢吃辣的小伙伴们，装碗之后在放一点辣椒油更好吃哦！

酸辣鱼汤家常做法

1、材料：草果10克，草鱼300克，桂圆50克。调味料：盐少许，味精、葱段、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量，花生油30毫升。

2、将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。

3、锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤。

4、再下入草果、桂圆煲至熟，调入盐、味精、胡椒粉即可。

酸辣鱼块汤

主料:

鱼块适量

辅料:

番茄小半个

木耳8朵

葱姜丝少许

盐巴一勺

鸡精一勺

香油几滴

步骤：

油锅加热放入葱姜蒜炒出香味，加入木耳番茄进行翻炒，待炒出番茄汁加入滚水，放入盐巴鸡精香醋，调好味道就放入炸好的鱼块，小滚片刻放入几片青菜加入香油即可盛出食用。

鱼酸辣汤家常做法

主料：鱼500g,

辅料：酸菜200g，豆花100g

调料：泡野山椒100g、葱姜水10g、蒜末20g、姜末10g、葱花25g、花椒1g、盐3g、胡椒粉1g李、料酒20g、鲜汤1000g、蛋清淀粉100g

步骤

1将鱼肉斜刀切成薄片，码味上浆备用。泡青菜切成片，野山椒切节。

2锅内放入色拉油50g，放入酸菜，野山椒，大火炒香，放入姜蒜末炒香，加入鲜汤，调味，煮两分钟后，捞出青菜，垫于碗底。

3将鱼片滑入锅中，汆熟，加入豆花三分钟后倒入碗中，撒上蒜末，野山椒，葱花，淋烫油即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸辣鱼肉汤怎么弄好吃和鱼酸辣汤家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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