粤菜鲍鱼小炒肉做法大全

粤菜鲍鱼小炒肉做法大全
鲍鱼是一种高档的海产品，肉质鲜美，营养丰富。小炒肉是一道传统的粤菜，口感香辣鲜美，深受人们的喜爱。下面是鲍鱼小炒肉的做法大全，供您参考。

1. 准备食材
将鲍鱼清洗干净，切成小块备用。将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
2. 热锅凉油
在锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
3. 加入鲍鱼
继续翻炒，使鲍鱼的鲜味充分释放。
4. 加入调料
加入葱姜蒜末、生抽、老抽、醋、糖、盐、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。
5. 炒熟出锅
炒至菜肴熟透，即可装盘享用。
以上就是粤菜鲍鱼小炒肉的做法大全，希望对您有所帮助。

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