烧肉粤菜做法大全集

烧肉粤菜做法大全集

1. 烧肉粤菜做法一：炭火烤肉
适合人群：所有人
禁忌：不要在室内使用太多的炭火，以免引起火灾。
制作流程：

1. 准备材料：猪五花肉，炭火，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水。
3. 把焯好水的五花肉块放入烤盘中，放入姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精腌制20-30分钟。
4. 把腌制好的五花肉块放入预热好的烤箱中，用200度烤制25-30分钟，期间需要不断翻动肉块。
5. 烤好后将肉取出，撒上一些葱花或者香菜即可。
2. 烧肉粤菜做法二：烤箱烤肉
适合人群：所有人
禁忌：不要在室内使用太多的炭火，以免引起火灾。
制作流程：

1. 准备材料：猪五花肉，炭火，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水。
3. 把焯好水的五花肉块放入烤盘中，放入姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精腌制20-30分钟。
4. 把腌制好的五花肉块放入预热好的烤箱中，用200度烤制25-30分钟，期间需要不断翻动肉块。
5. 烤好后将肉取出，撒上一些葱花或者香菜即可。
3. 烧肉粤菜做法三：平底锅烤肉
适合人群：所有人
禁忌：不要在室内使用太多的炭火，以免引起火灾。
制作流程：

1. 准备材料：猪五花肉，平底锅，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水。
3. 把焯好水的五花肉块放入平底锅中，加入姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，用中火煎至两面金黄色。
4. 煎好的五花肉块取出，撒上一些葱花或者香菜即可。

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