楚雄美食小吃

楚雄美食小吃详细菜谱

(一)适合人群

1.喜欢美食的人；
2. 孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿不适合食用；
3. 患有过敏史的人不适合食用。

(二)禁忌

1.忌与辣椒、大蒜、牛奶等食品一起食用；
2. 忌过量食用；
3. 忌在没有煮熟的情况下食用。

(三)制作步骤

1.准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟；
3. 鸡蛋打散备用；
4. 豆腐切成小块备用；
5. 木耳泡发切成小块备用； 6. 青椒、红椒去籽切成小块备用； 7. 葱姜蒜切末备用。

(四)烹饪步骤

1.热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色；
2. 加入葱姜蒜末煸炒出香味；
3. 加入豆腐块、木耳块煸炒至豆腐吸收了水分；
4. 加入青椒、红椒块翻炒；
5. 加入适量的盐、糖、酱油调味； 6. 加入鸡蛋液，翻炒均匀； 7. 待鸡蛋熟透后，即可出锅。

(五)注意事项

1.烹饪过程中应注意火候，避免烧焦或煮糊；
2. 食用时应注意卫生，避免食材污染；
3. 孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿应谨慎食用。 以上就是楚雄美食小吃详细菜谱的制作方法和适合人群、禁忌等相关内容，希望对您有所帮助。

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