贵州青菜牛肉做法

贵州青菜牛肉做法
贵州是一道美食之都,有许多不同的菜肴供人们品尝。其中一种非常有名的菜肴就是贵州青菜牛肉做法。这道菜采用了青菜和牛肉,搭配得当,口感鲜美。
步骤如下:

1. 准备好牛肉,切成约2.5厘米左右的小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
2. 准备好青菜,切成小段,备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒,等到变色后捞出备用。
4. 锅中再加入一些油,放入青菜段煸炒,等到青菜变软后加入适量清水。
5. 将炒好的牛肉块放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
6. 最后,根据个人口味加入适量的酱油和白糖,翻炒均匀即可。
这道菜味道鲜美,肉质鲜嫩,非常适合搭配米饭一起食用。如果你来到贵州,一定要尝尝这道美味的青菜牛肉做法。

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