湘菜肉沫秋葵的做法

湘菜肉沫秋葵的做法

配方:
- 猪里脊肉(500克)
- 秋葵(250克)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、鸡精适量
做法流程:

1. 猪里脊肉洗净切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 秋葵去蒂切段,青红椒切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入秋葵、青红椒继续翻炒,加入适量的生抽、糖、鸡精调味。
6. 炒至秋葵变软,汁液浓稠即可出锅。
适用人群:

1. 适合人群:适合所有人群,尤其是心血管疾病、高血压、高胆固醇等疾病患者。
2. 注意事项:秋葵属于凉性食物,容易刺激肠胃,因此食用时不宜过量,脾胃虚弱、腹泻、胃寒等症状患者谨慎食用。同时,猪肉属于油腻食物,消化不良、食欲不振者不宜多吃。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/NWc9Tbx8wn9G.html