糖炒板栗该怎么弄好吃？糖炒栗子肉的家常做法

大家好，糖炒板栗该怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括糖炒栗子肉的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糖炒板栗该怎么弄好吃和糖炒栗子肉的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 糖炒栗子怎么炒
2. 家庭糖炒板栗的做法
3. 糖炒栗子肉的家常做法
4. 糖炒栗子最正宗的做法

糖炒栗子怎么炒

我来回答你的问题吧！前几天我做了一个关于糖炒栗子的视频。我的糖炒栗子与别人做的不一样。

栗子最麻烦的就是剥皮这一难题，但是看了我做的糖炒栗子你就很容易操作。

首先，一，把买回来的栗子洗净，把每一个栗子划十字。

二，将洗净的栗子放进高压锅中，锅中放一点水

（根据栗子多少而定），放几块冰糖。

三，往锅中倒几滴油，将锅盖盖好。

四，将锅拿起，晃悠几下，目的是让油和水都沾在栗子上。

五，打开火，转到小火的位置，慢慢焖制。

六，期间不停的将锅拿起晃悠，直至里面水没有，就可以了。

七，关火，不要掀锅盖，再焖两三分钟，待高压锅气出完就可以打开锅盖，将栗子倒入盘中，这时栗子皮已经涨开，栗子也很好剥，香甜诺口的糖炒栗子就好了。

家庭糖炒板栗的做法

糖炒栗子大人和小孩都爱吃，下面我教大家怎么用电饭煲做出软糯香甜的糖炒栗子：

1准备适量板栗，清洗干净

2用小刀划上十字口。

3板栗全部处理好放入电饭锅，一半即可。

4加适量食用油，稍微少一点即可。

5然后加适量冰糖，也可以用白糖代替。

6最后加清水，跟板栗齐平，按煮饭键，快好的时候，搅拌一下，让糖浆裹在板栗上，趁热吃味道更佳哦。

糖炒栗子肉的家常做法

1.先来处理一下板栗的壳：将买回来的鲜板栗晒了一天后，板栗的坚硬的外壳就很容易的剥下来，但还有一层毛茸茸的皮包着，这层皮就要用水烫了。烧小半锅的水。

2.水开后倒入剥了壳的板栗，煮约5分钟之后捞出，再放入冷水中

(利用热涨冷缩的方法)

3.用手搓几下，板栗的皮就自己掉下来了。

4.将胡萝卜切丁，备用。

5.姜切小片，蒜切小粒，装碗备用。

6.猪肉切成板栗大小的丁。

7.菜都切好了，开始开火炒板栗咯!倒入花生油，放猪肉进去翻炒。

8.炒至猪肉变色后，放入姜和蒜，再翻炒。

9.然后加入板栗和胡萝卜丁，翻炒几次后，加适量冰糖、料酒、酱油和盐。

10.炒出香味后，再加入开水，没过板栗和猪肉即可。

11.大概要煮上20分钟，想要板栗软粉，就要煮久一点，不然煮出来的板栗吃起来会有点硬，而且渣渣的。

12.小火慢慢的煮至汁收的差不多，就可以出锅装碟了。

板栗怎么炒肉

糖炒栗子最正宗的做法

1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；

2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；

3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀；

4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒；

5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离；

6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊；

7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。

文章分享结束，糖炒板栗该怎么弄好吃和糖炒栗子肉的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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