金糕怎么弄好吃？拿糯米蒸金糕怎么做法好吃

大家好，今天来为大家分享金糕怎么弄好吃的一些知识点，和拿糯米蒸金糕怎么做法好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 栗子糕的做法
2. 湖北水金糕做法
3. 拿糯米蒸金糕怎么做法好吃
4. 蔬菜蒸糕各种做法

栗子糕的做法

1、原料：生板栗子250克，白糖150克，桂花酱5克。

2、用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透

(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去内外两层皮，用清水冲洗干净。

3、将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟左右，捞出控净水。

4、将煮透的栗子擦过细筛，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中。

5、加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平。

6、将四边切齐，再切成四份见方的块码在盘中即成。

湖北水金糕做法

想要制作出美味的水晶糕，首先需要我们准备好糯米一斤，白糖适量，糖桂花、青梅、京糕各15g，同时还需要熟植物油5g才行。

首先我们需要把食材都准备好，然后就可以开始清洗食材了，需要我们把糯米加入到清水中，浸泡上4小时左右，然后再选择淘洗干净，之后我们就可以把一斤清洗干净的糯米加入到300g的清水中，我们再选择用布袋装好磨成稀糊状的糯米，吊起去水。然后我们就可以把布袋中的糯米倒入到铺有湿纱布的笼屉中，用大火蒸熟之后，再选择去把糯米蒸煮，在这个过程中我们可以把青梅、京糕等配料，全部都切成大小均匀的颗粒状。

这时候我们需要及时取出蒸熟的糯米，在糯米糕内加入白砂糖、糖桂花等食材，然后把糯米糕揉成3cm厚的膏体状，在最后就可以把膏体状的糯米全部都放入到刷有植物油的盘子中，然后再放入到冰箱中，冷藏上若干小时之后，直到变成果冻状，就可以取出来，最后撒上青梅粒或者是京糕粒就可以了。

水晶糕还有一种吃法，我们首先需要准备好糯米500克，白糖200克，糖桂花、青梅、京糕各15克，还需要熟植物油5克。

我们要把糯米放到容器中。然后把糯米加入到清水中，浸泡上5小时左右就可以淘洗干净了。我们需要在糯米中加入清水300ml，然后研磨搅拌，成为稀糊状之后就可以用布袋装好了，然后我们选择沥去水备用。然后我们就可以把磨好的糯米全部都倒入到铺有湿纱布的笼屉中，选择用大火去蒸，等到熟透了就可以取出。然后我们再选择把青梅、京糕切成粒备用。我们要在蒸熟的糯米糕中，及时的加入白糖、糖桂花，等到揉匀之后，就可以切成正方形，放入刷有熟植物油的平盘中，再放入到冰箱中，冷藏上3小时就可以了。最后撤上青梅粒、京糕粒就可以吃了。

拿糯米蒸金糕怎么做法好吃

1.

取适量糯米粉,加入一丁点儿的食用碱。

2.

倒入适量的清水搅拌均匀无颗粒,,另取一个干净的盆,抹上少许食用油,把搅拌好的糯米粉倒进去。

3.

上锅蒸半小时即可。

4.

拿出放凉。1.

取适量糯米粉,加入一丁点儿的食用碱。

2.

倒入适量的清水搅拌均匀无颗粒,,另取一个干净的盆,抹上少许食用油,把搅拌好的糯米粉倒进去。

3.

上锅蒸半小时即可。

4.

拿出放凉。

蔬菜蒸糕各种做法

白菜蒸糕的做法

主料：金糕200克,白菜200克

辅料：鸡蛋清30克,小麦面粉30克调料：淀粉

(玉米)25克,猪油

（炼制）25克,白砂糖10克,醋8克,盐3克

白菜糕的特色：色泽鲜艳，整齐美观，酸甜适度。

白菜糕的做法：

1.白菜洗净，用开水焯一下；

2.冷水中浸凉，再捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片；

3.把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅；

4.把长方形白菜叶铺在案板上，再把和好的京糕馅均匀的抹在白菜叶上；

关于金糕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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