烤冷面的酸甜酱怎么弄好吃 烤冷面的酸甜汁怎么做

很多朋友对于烤冷面的酸甜酱怎么弄好吃和烤冷面的酸甜汁怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烤冷面酸甜酱料配方
2. 我想知道烤冷面的酸甜汁怎么调的
3. 烤冷面的酸甜汁怎么做
4. 烤冷面酱料怎么做好吃

烤冷面酸甜酱料配方

材料：

白糖2汤匙

苹果醋3汤匙

黑醋1汤匙

番茄酱2汤匙

酱油1汤匙

蒜末1小勺

姜末1小勺

辣酱1小勺

水1/4杯

做法：

将白糖、苹果醋、黑醋、番茄酱、酱油、蒜末、姜末和辣酱混合在一起，加入水，搅拌均匀。

将混合好的酱汁倒入平底锅中，用中火煮开，然后转小火继续煮约5分钟，直到酱汁变浓稠，颜色变深。

关火后，将酱汁倒入碗中，放置至凉透。

烤制冷面时，将凉透的酱汁涂抹在烤冷面的表面上，然后翻转，涂抹另一面。重复几次，直到烤冷面的表面均匀地覆盖了酱汁。

最后，将烤冷面放置在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200℃烤制10-15分钟，直到烤冷面的表面变得金黄色。

取出烤冷面，切成小块，撒上一些芝麻和葱花即可享用。

我想知道烤冷面的酸甜汁怎么调的

主料：番茄酱一大勺，醋7ml，油适量，水适量，白糖20g，盐3g，水淀粉适量。方法/步骤

1、番茄酱一份准备好

2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐

3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡。

4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。

烤冷面的酸甜汁怎么做

1、番茄酱一份准备好。

2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐

3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡。

4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。

5、烤冷面：是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

6、油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

7、烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

烤冷面酱料怎么做好吃

烤冷面是个很火的小吃，大人孩子都喜爱，自己做最大的难题是调酱汁和最后把冷面卷起来，我分享一个秘制酱汁的配方，冷面不好卷那就先切了吧，还更入味，自己做可以放超多料也更放心，动起手来试试吧。

食材：网购烤冷面皮3张、烤肠2根、鸡蛋2个、洋葱、金针菇、鱼豆腐、生菜。

秘制酱汁：蕃茄酱2勺、蒜蓉辣酱2勺、烧烤酱1勺、醋2勺、糖1勺、水1勺（普通白瓷勺）。步骤：
1.将秘制酱汁混合均匀，备用。

2.将烤肠切块、洋葱切丁、生菜切段。3.烤冷面切成块，锅中放入底油，加入切好的烤冷面，翻炒均匀后加入2勺清水。

4.在冷面中加入鸡蛋，炒散。

5.加入两勺秘制酱汁，翻炒均匀。6.加入烤肠和鱼豆腐翻炒均匀。7.加入金针菇和洋葱丁翻炒均匀。

8.加入生菜和香菜，再加入2勺秘制酱汁，翻炒均匀出锅～

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/NpRkfWkmiHZj.html