湘菜白菜豆腐做法大全视频

湘菜白菜豆腐做法大全视频

白菜豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴,而湘菜则是中国八大菜系之一。下面,我们将介绍湘菜白菜豆腐的做法大全。
步骤一:准备食材

1. 白菜适量,豆腐一块。
2. 葱姜蒜适量。
3. 辣椒适量。
4. 盐、糖、生抽、料酒适量。
步骤二:预处理白菜

1. 白菜洗净切成小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 辣椒切段备用。
步骤三:预处理豆腐

1. 豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒段煸炒出香味。
4. 加入适量的水,放入豆腐块焯水至表面微黄。
步骤四:加入白菜

1. 将焯水后的豆腐块放入锅中。
2. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
3. 加入切好的白菜块,继续翻炒均匀。
步骤五:烹饪完成

1. 将炒好的白菜豆腐倒入盘子中。
2. 撒上葱花点缀即可。
以上就是湘菜白菜豆腐做法大全的视频介绍,希望对您有所帮助。

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