家常鸡杂湘菜做法大全

家常鸡杂是湖南菜中一道非常有名的菜肴,鸡杂可以搭配各种不同的湘菜食材,制作出各种不同的口味。以下是一份家常鸡杂湘菜做法大全,供您参考。

1. 鸡杂清洗干净,切成块状。
2. 锅中烧开水,放入鸡杂焯水至变色。
3. 捞出鸡杂,沥干备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡杂煸炒,煸炒均匀。
6. 加入适量生抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉翻炒均匀。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
8. 加入青椒,红椒翻炒几分钟,即可出锅。
2. 鸡杂清洗干净,切成块状。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡杂煸炒,煸炒均匀。
5. 加入适量生抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
7. 加入青椒,红椒,豆腐块,继续炖煮5分钟左右,即可。
3. 鸡杂清洗干净,切成块状。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡杂煸炒,煸炒均匀。
6. 加入适量生抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉翻炒均匀。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
8. 加入豆腐块,继续炖煮5分钟左右,即可。
4. 鸡杂清洗干净,切成块状。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡杂煸炒,煸炒均匀。
6. 加入适量生抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉翻炒均匀。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
8. 加入辣椒,继续炖煮5分钟左右,即可。
以上就是家常鸡杂湘菜做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。

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