粤菜台州菜做法步骤

粤菜台州菜做法步骤
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合孕妇、小孩和老年人
【禁忌】在制作台州菜时，需要特别注意以下禁忌：
- 避免使用酒精和酒精饮料制作菜肴。
- 避免使用过多的盐和糖。
- 避免使用生肉和生鱼片。
【制作步骤】

1. 准备食材：将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。将虾去壳去头，切成小块。将蔬菜切成小块，如胡萝卜、西兰花和洋葱。
2. 热锅冷油：将锅烧热，倒入油，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
3. 加入洋葱：洋葱爆香后，加入蔬菜，继续翻炒。
4. 加入调味料：加入酱油、糖、盐、胡椒粉和鸡精，继续翻炒。
5. 装盘：将炒好的菜肴装盘，可以搭配米饭或面食食用。
【注意事项】
- 在腌制猪肉时，需要加入适量的淀粉，可以让肉质更加鲜嫩。
- 在翻炒菜肴时，需要避免过度翻炒，以免菜肴炒糊。
- 在加入调味料时，需要翻炒均匀，以便让调味料更好地渗透到菜肴中。
以上就是粤菜台州菜的做法步骤，希望能够帮助到大家。

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