广州粤菜家常菜荤菜做法

【广州粤菜家常菜荤菜做法】
适合人群：适合所有人群，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和身体虚弱的人食用。
禁忌：在食用肉类时，应注意控制食用量，避免摄入过多脂肪和胆固醇。同时，患有肠胃疾病、高血压、心脏病等疾病的人应谨慎食用。
【食材】
- 瘦猪肉(五花肉也可)150克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
【制作步骤】

1. 瘦猪肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 将腌制好的瘦猪肉块放入锅中煸炒，直到表面变色。
4. 加入适量的清水，放入葱姜蒜末，烧开后转小火煮30分钟，直到瘦猪肉熟透。
5. 根据个人口味加入适量的盐、糖调味，继续煮5分钟。
6. 撒上葱花即可。
【小贴士】
- 煸炒葱姜蒜时，可适量加入一些食用油，避免葱姜蒜过于干燥。
- 煮瘦猪肉时，应逐渐增加清水的量，避免瘦猪肉过度煮烂。
- 在调味时，可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调味料。
以上就是广州粤菜家常菜荤菜做法的详细制作步骤和适合人群、禁忌等。希望您能够喜欢这道美食，并享受它带来的健康和美味。

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