尖椒腊肠的做法家常湘菜

配方:
- 尖椒
- 腊肠
做法流程:

1. 将腊肠切片,用少量盐、黑胡椒和料酒腌制15分钟。
2. 将腌制好的腊肠放入烤箱中,以200°C烤制10-15分钟,期间需经常翻转,以保证两面均匀受热。
3. 将尖椒切成小块,放入烤箱中以200°C烤制5-10分钟,期间需经常翻转,以保证熟透。
4. 将烤好的尖椒和腊肠放入碗中,加入辣椒酱、蒜泥、葱花等调料,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用,尤其适合喜欢吃腊肠和尖椒的人。
注意事项:

1. 烤制腊肠的时间和温度需要根据腊肠的厚度和烤箱的性能进行调整。
2. 烤制尖椒的时间和温度也需要根据尖椒的厚度和烤箱的性能进行调整。
3. 烤制过程中需要经常翻转腊肠和尖椒,以保证两面均匀受热,并避免过度烤焦。
4. 食用时需注意控制辣度,以免过度刺激口腔和肠胃。

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