蒜蓉罗氏虾湘菜家常做法

湘菜家常蒜蓉罗氏虾的做法流程及配方如下:
## 湘菜家常蒜蓉罗氏虾的做法流程
### 配方
- 虾:500克
- 蒜:2瓣
- 姜:1小块
- 葱:1根
- 料酒:1汤匙
- 生抽:2汤匙
- 盐:1茶匙
- 糖:1茶匙
- 鸡精:1/2茶匙
- 植物油:适量
### 做法流程

1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 蒜、姜、葱切成末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入虾和料酒,煮至虾变色。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,继续煮至虾熟透。
6. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
## 适用人群
适宜人群:
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童、抵抗力低下者尤其适合食用。
注意事项:
- 虾忌与某些人群共食,如孕妇、柿子椒、葱、蒜、辣椒等。
- 虾中含有蛋白质,过量食用会促进胃酸分泌,所以应注意控制食用量。
- 虾的外壳容易藏污纳垢,食用前应将其洗净。

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