川菜魔芋片的做法

川菜魔芋片的做法

1. 将魔芋切成厚度约为0.3厘米的片,用水清洗干净。
2. 将魔芋放入开水中焯水,捞出后用凉水冲洗干净,控干水分备用。
3. 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
4. 加入清水,烧开后放入魔芋片,煮至魔芋片变软烂。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
川菜魔芋片的做法简单易懂,口感清爽,是一道美味的家常菜品。

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