果皮怎么弄好吃窍门 蚕豆皮怎样做好吃

本篇文章给大家谈谈果皮怎么弄好吃窍门，以及蚕豆皮怎样做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 吃腊肉前是烧了皮的好吃还是没有烧皮的好吃腊肉都是怎么保存的
2. 蚕豆皮怎样做好吃
3. 猪皮怎样做特好吃
4. 晒干的茄子皮怎么做好吃

吃腊肉前是烧了皮的好吃还是没有烧皮的好吃腊肉都是怎么保存的

谢邀请，我也是少数民族土家族人，我们在外打工，但每年都有妈妈送的腊肉，我们老家保存腊肉是最简单的，一年四季都是挂在做饭的厨房上面的炕上(楼板上)，因为做饭有油烟，腊肉根本不发莓。但我们在外保存腊肉是把腊肉皮烧了，没有冰箱的人也要把腊肉挂在通风干燥处。有冰箱的人把腊肉洗干净后切成小段放冰箱，想吃随时拿出来，但我们吃肉，不管是腊肉还是新鲜肉那皮都会要烧过，其实吧！个人觉得烧过的不管是新鲜肉还是腊肉皮香入味，切的时候也好切，没有烧过的腊肉皮硬不香，也不好切，尽管煮和炒了皮还是硬的不好吃，所以我们老家的人一般都把皮烧过才吃，也成了习惯。

蚕豆皮怎样做好吃

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。防癌抗癌，对预防肠癌有一定作用。益气健脾?。

建议蚕豆与蚕豆皮一起做，蚕豆具有以下功效：延缓动脉硬化?蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。降低胆固醇

下面就给大家介绍下五香蚕豆的做法吧，做法非常简单的，也就2个主要的步骤，浸泡和煮，还有一点就是想吃五香，还是想吃麻辣的，根据个人口味放佐料即可，不管是五香的还是麻辣的，做法基本都是一样的。

蚕豆选用的是夏天完全长熟透的老蚕豆，用水浸泡24小时至48小时，能看出蚕豆都非常饱满的样子就可以啦，当然，有的蚕豆并不需要浸泡特别的饱满，在煮的时候，电饭锅里多放点水，随着温度慢慢升高，蚕豆只要煮烂了就可以的，所以即使只跑几个小时也没有关系，只是煮的时候，时间需要长点，而浸泡时间长的，煮的时间自然也就短啦。

浸泡水过后把蚕豆再次清洗干净了，皮不用剥掉，我家是放在瓦罐里，然后里面放入八角2个，放一勺酱油，放2根尖椒，里面导入足够的清水，那时候是大锅烧柴火的，等饭煮好，就把瓦罐放入大锅洞里，然后用余温，就能把五香蚕豆做的香喷喷啦，估计2个小时的时候，就能闻出来香味啦。

现在我家是放入电饭锅里的，也一样，放入水，把佐料和蚕豆一起导入电饭锅，然后开始大伙煮，等烧开了，就转入小火保温一会，然后再开始煮一会，就这样连续循环几次，能闻到五香味，就说明已经差不多好了，也可以尝尝，有没有煮烂了，待要盛起来吃之前，放入少许的盐，根据自己的口味放即可。

猪皮怎样做特好吃

谢谢悟空邀请。猪皮营养丰富，胶原蛋白质是猪肉的的2.5倍，碳水化合物是猪肉的4倍，而脂肪含量仅为猪肉的1/2。经常食用猪皮能延缓机体细胞衰老，美容养颜。猪皮尤为适宜阴虚内热、咽喉疼痛、低热等的患者食用。还适宜心烦、憋闷者食用，对于妇女血枯、月经不调者，也有很好的调节作用，也适宜血友病人出血者食用。用猪皮烹制成的皮花肉、猪皮冻等肉品，不但韧性好，而且色、香、味、形兼备，口感更佳。皮花肉制作工艺复杂，一般需要一定的条件和设备，方可完成。而烹制猪皮冻则简单的多。下面是猪皮冻的烹制分步：(1)，清洗好的猪皮入锅，沸水中煮5分钟捞出，用快刀刮除皮上的肥膘部分，去除表面油脂；(2)，将猪皮放入温水锅，加入五块姜片、五六个八角、三根香葱、三匙黄酒；(3)闷锅30分钟，用温开水清洗一遍，猪皮切成条状；(4)，将肉皮丝放入锅中，放一升左右凉水，大火煮沸，然后改小火，两小时后，让汤汁变浓，放入自己喜欢的调料调味；(5)，将汤汁倒入备好的容器，放入冷藏室冷藏二小时；(6)，取出切成片状，撒上作料，美味的猪皮冻即告完成。

晒干的茄子皮怎么做好吃

大家好很高兴来回答这个问题，茄子皮晒干怎么做好吃，下面我就给大家举个例子。首先，把晒干的茄子皮用水泡软，然后挤干水分切好备用。腊肉切好备用，注意没有腊肉的可以用五花肉代替，蒜头切碎，泡椒切碎，准备工作就绪。锅里先不用放油，干锅炒一下茄子干，因为它刚刚泡了水好湿，要这样炒干水分才香。接下来锅烧热放少许油，微微烧热放腊肉下去炒香，记住要小火，炒香后把肉放一边蒜和泡椒倒下去炒，炒出味后把茄子干倒进去翻炒入味，再加一生抽，少许老抽，淋入一点点水闷煮三分钟入味即可出锅。我的回答到此结束，希望大家喜欢，祝大家身体健康，家庭幸福，谢谢大家。。

果皮怎么弄好吃窍门和蚕豆皮怎样做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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