湘菜酸辣米粉的做法大全

【湘菜酸辣米粉的做法大全】

1. 酸辣米粉的原材料:
- 米线
- 瘦肉丝
- 豆芽
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 醋
- 辣椒面
- 花椒面
- 生抽
- 香菜叶
2. 制作过程:
- 将米线放入开水中煮熟
- 捞出放入碗中
- 加入适量的食用油和盐,搅拌均匀
- 将瘦肉丝和豆芽焯水备用
- 青椒、红椒切丝备用
- 葱姜蒜切末备用
- 加入适量的醋、辣椒面、花椒面、生抽、鸡精,搅拌均匀
- 将煮熟的米粉放入碗中,淋上调料,撒上香菜叶即可。
3. 特点:
- 酸辣可口
- 米粉细腻
- 肉类鲜嫩
4. 【小贴士】
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者醋
- 焯水后的豆芽和蔬菜可以增加口感和营养
5. 湘菜酸辣米粉的做法如下:
- 酸辣米粉
- 瘦肉丝
- 豆芽
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 醋
- 辣椒面
- 花椒面
- 生抽
- 香菜叶

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