凉拌油豆腐做法湘菜视频

凉拌油豆腐做法湘菜视频

配方:
- 油豆腐 1 块
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 2 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
做法流程:

1. 准备食材:将青椒、红椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 将油豆腐切成小块,放入开水中焯水,煮至变软捞出备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入青椒、红椒丝煸炒。
4. 加入焯水后的油豆腐,煸炒均匀。
5. 加入生抽、醋、糖、盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的辣椒油,翻炒均匀。
7. 装盘即可。
适用人群:
适宜人群:无限制。
注意事项:

1. 焯水时不宜过熟,否则口感会变硬。
2. 调味料的用量根据个人口味适量调整。
3. 辣椒油可以根据个人口味加入或减少。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/OLMZGM0XXFMH.html