湘菜牛肉焖土豆的做法

湘菜牛肉焖土豆的做法
配方:
- 牛肉:200克
- 土豆:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 将土豆去皮切成小块,加入开水中煮熟备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜、辣椒煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入土豆块,加入适量的糖、盐、鸡精,焖煮10分钟。
6. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合人群:无限制。
注意事项:

1. 牛肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 土豆煮熟后不要过度煮熟,否则会影响口感。
3. 加入适量的糖、盐、鸡精可以提升口感和营养价值。
4. 食用时不宜过量,以免对身体造成伤害。

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