杭州粤菜鲍鱼做法

杭州市的粤菜餐厅里，鲍鱼是必点的菜品之一。鲍鱼是一种高档海产品，口感鲜美，营养丰富。下面是一份杭州粤菜鲍鱼的做法。
材料：
- 鲍鱼两只
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、白糖、盐、醋适量
- 清水适量
步骤：

1. 将鲍鱼清洗干净，去掉黑色的内脏和底部。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒，放入鲍鱼翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、白糖、盐、醋，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟，直到鲍鱼变软入味。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的粤菜菜品。在杭州市的粤菜餐厅里，可以尝试品尝一下这道美味的鲍鱼菜品。

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