湘菜馆的口味虾的做法

【湘菜馆的口味虾】
口味虾是湘菜中非常受欢迎的一种菜品,其口感鲜美,深受食客们的喜爱。在湘菜馆里,口味虾的做法也有很多种,下面介绍一种比较经典的口味虾做法。
材料:
- 生虾 500克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾去头去壳,去掉虾线,洗净备用。辣椒、葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入虾煸炒至变色,加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精调味。
4. 加入辣椒末继续煸炒,待辣椒末炒熟后即可出锅。
口味虾的做法有很多种,湘菜馆里的口味虾以香辣可口、口感鲜美著称。无论是和米饭一起搭配,还是作为小菜单独食用,都非常美味。如果喜欢湘菜,不妨去湘菜馆尝试一番,相信你一定会爱上这种口感独特的菜品。

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