湘菜辣椒炒鸡带汤做法视频

湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣鲜美、色香味俱佳而著称。辣椒炒鸡是湘菜中经典的一道菜肴,其口感独特,营养丰富。今天,我们将介绍湘菜辣椒炒鸡带汤的做法视频,供您学习参考。
步骤一:准备食材

1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 汤料备用。
步骤二:烹饪鸡肉

1. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色。
2. 加入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀。
4. 倒入汤料,煮沸后转小火煮10分钟左右。
步骤三:加入汤汁

1. 加入汤汁,煮沸后转小火煮10分钟左右。
2. 汤汁收干后即可出锅。
步骤四:装盘

1. 将鸡肉和汤汁盛出,撒上葱花即可。
步骤五:制作视频
以上就是湘菜辣椒炒鸡带汤的做法视频,如果您想学习更多湘菜菜肴的做法,可以搜索相关菜谱进行学习。希望这个视频对您有所帮助。

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