牛排怎么弄好吃又嫩又好吃的 牛排怎么做又嫩又好吃

今天给各位分享牛排怎么弄好吃又嫩又好吃的的知识，其中也会对牛排怎么做又嫩又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 牛排怎么烧又嫩又好吃几分钟搞定
2. 牛排怎么做又嫩又好吃不放黄油
3. 牛排怎么做又嫩又好吃
4. 怎样做牛排又嫩又好吃

牛排怎么烧又嫩又好吃几分钟搞定

5分钟

1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。

2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。

牛排怎么做又嫩又好吃不放黄油

煎着吃。不需要放黄油。

牛排只有煎着吃，才会又嫩又好吃。牛排是牛肉当中最嫩的一部分，也最好吃的一部分。所以稍微煎一下就可以吃了。有人喜欢吃五分熟的，也有人喜欢吃七八分熟的，总之不能煎到十分熟，那就有点老了，影响口感。

牛排买回来，只要简单的盐和黑胡椒腌制就可以，原汁原味，又鲜又嫩。

牛排怎么做又嫩又好吃

1、选用新鲜的牛排。制作牛排要选用新鲜的牛里脊肉或是牛腿肉，不要选择筋多的部位制作。

2、用锤子砸。牛排在烹饪之前需要用小铁锤轻轻拍打，这样做可以使牛肉变得松散，更容易入味，没有小铁锤可以用刀背代替。

3、腌制的时候要小苏打。腌制牛排的时候可以添加少许小苏打，这样能使牛排的口感变得更软嫩。

4、腌制的时候添加淀粉。腌制牛排的时候还需要添加淀粉，能使牛排变得更嫩滑。

怎样做牛排又嫩又好吃

1准备一块牛排放入盘中，用吸水纸吸取血水，在牛排表面撒上适量的盐和胡椒粉。

2.在牛排表面滴适量橄榄油，轻轻按压抹匀。

3.翻面一样操作，腌制一小时即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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