湘菜钵子做法视频教程大全

湘菜钵子做法视频教程大全
配方:
- 500克五花肉
- 200克干豆腐
- 200克辣椒面
- 200克青蒜
- 200克生姜
- 200克葱花
- 500克生抽
- 500克老抽
- 500克料酒
- 200克冰糖
- 200克鸡精
- 500克盐
- 500克食用油
做法流程:

1. 五花肉切成块状,干豆腐切成块状,辣椒面和青蒜切成段,生姜和葱花备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油,放入五花肉块煸炒至表面金黄色。
3. 加入干豆腐块、辣椒面、青蒜、生姜和葱花继续煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、鸡精和盐,翻炒均匀。
5. 继续翻炒至汁汁浓稠,让五花肉和干豆腐充分吸收汁汁。
6. 将钵子洗净,放入炒好的五花肉和干豆腐,加入清水,水量以刚好没过食材为准。
7. 启动洗衣机进行搅拌,让五花肉和干豆腐充分煮熟。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 煮钵子的时间要根据洗衣机搅拌的时间来决定,如果搅拌时间不够,钵子可能会变硬。
2. 在煮钵子的时候,一定要加入足够的清水,以确保钵子能够煮熟。
3. 钵子做好后,最好放入冰箱冷冻一段时间,以使其更加入味。

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