鸡翅根的家常做法湘菜视频

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配方:鸡翅根 500 克
调料:生姜 20 克,大葱 15 克,料酒 20 毫升,生抽 30 毫升,老抽 15 毫升,白糖 30 克,盐 3 克,鸡精 2 克,胡椒粉 1 克,食用油 50 毫升
做法流程:

1. 鸡翅根洗净,沥干水分,放入碗中加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉腌制 20 分钟。
2. 腌制好的鸡翅根放入烤盘中,用 200 度预热好的烤箱烤 15 分钟。
3. 取出鸡翅根,倒掉烤盘中的汁水,再放回烤箱中,继续烤 10 分钟,期间可翻转一次。
4. 烤好的鸡翅根取出,放在烤盘上,倒入食用油,放入预热好的烤箱中,以 200 度烤 3-5 分钟,直到表面金黄色。
适用人群:适用于成年人、儿童和老年人食用。
注意事项:

1. 腌制时间要足够,让鸡翅根入味。
2. 烤制时间要根据烤箱的性能和鸡翅根的大小来确定,烤制过程中可翻转一次,以确保两面都能烤到金黄色。
3. 食用油要在烤前倒入,以免鸡翅根烤糊。

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