颐轩晋湘菜做法

颐轩晋湘菜做法

配方:
- 主菜:青椒炒肉丝
- 配菜:干煸豆角
- 调料:豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒、鸡精
做法流程:

1. 青椒切丝,干豆角切段备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜末煸炒,再倒入肉丝煸炒至变色。
5. 加入豆角翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖、料酒和鸡精,炒匀即可。
适用人群:

1. 适合高血压、高血脂、糖尿病等心血管疾病人群。
2. 适合肥胖、食欲不佳、消化不良等胃肠道疾病人群。
3. 适合所有人群,但孕妇、儿童和老年人应适量食用。
相关事项:

1. 炒肉丝时应注意火候,避免过熟或过生。
2. 豆角中含有膳食纤维,可促进肠道蠕动,因此建议适量食用。
3. 食用时应注意调味平衡,避免过于咸甜。

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