凉拌金针蘑怎么弄好吃(凉拌金针菇怎样做得美味又好吃)

本篇文章给大家谈谈凉拌金针蘑怎么弄好吃，以及凉拌金针菇怎样做得美味又好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 凉拌金针菇怎样做得美味又好吃
2. 袋装金针菇凉拌怎么做好吃
3. 夏天，经常吃凉拌菜，有谁知道金针菇拌豆芽怎么做
4. 金针菇拌黄瓜怎么做好吃，金针菇拌黄瓜的家常做法

凉拌金针菇怎样做得美味又好吃

大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大

(da)康，康大

（dai)王。

谈食者、谈食、以食会友！

金针菇含有人体必需氨基酸、促进体内新陈代谢的好处。简单的凉拌就是非常好的下酒菜，经济实惠又清冽爽口，喜欢的朋友一起来看看吧！

凉拌金针菇

食材用料：

金针菇、香菜、小米辣、蒜、香醋、鸡精、糖、盐、香油、蒸鱼豉油

步骤做法：

1、金针菇剪尾跟洗净、香菜洗净切段、小米辣切段、蒜切末，备用

2、锅中水烧开加入金针菇、适量盐，焯水烫熟捞出放入冷水、待凉后、捞出沥干

3、碗中放入蒸鱼豉油、适量糖、沥好的金针菇、搅拌均匀

4、淋上香油、撒上香菜、小米辣，即可装盘

凉拌金针菇小贴士：

1、焯水可以很好的去除金针菇上的异味、过冷水可使其脆爽

2、可搭配一些小菜，使色彩丰富好看，口感清冽爽口。

年夜饭的餐桌上，吃了太多的大鱼大肉不妨试试这简单爽口的凉拌小菜

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爱美食的我你爱吗？

袋装金针菇凉拌怎么做好吃

袋装金针菇打开洗净，加入少许盐，鸡精，白糖，小米辣，老陈醋搅拌均匀即可。

夏天，经常吃凉拌菜，有谁知道金针菇拌豆芽怎么做

你好，很高兴回答你的问题。有谁知道金针菇拌豆芽怎么做？我的回答是：夏季是个炎热的季节，凉菜在这个时候就非常受欢迎了，几乎每个家庭的餐桌上都会制作自己喜欢的凉菜。或是凉拌黄瓜，或是凉拌土豆丝。在这里给朋友们推荐一道美味可口的凉菜，豆芽拌金针菇。

这道菜制作方法简单易学，并且食材也很大众，是以绿豆芽和金针菇为主要原料，放入热水中焯熟后，配上自己喜欢的酱汁拌匀即可。绿豆芽鲜嫩多汁、金针菇清脆爽口，所以受到很多朋友喜爱。其次绿豆芽还具有清热解毒、利尿排湿的功效，在这个季节就显得尤为适合了。

下面就来分享一道美味鲜香的金针菇拌豆芽它的制作方法和技巧，希望朋友们能够收藏学习。

制作教程

【金针菇拌豆芽】

需要食材：

主料：金针菇150克、绿豆芽150克

配料：大蒜2瓣、食盐适量、香油少许、花椒油少许、老干妈豆豉适量、白糖一丢丢、纯净水半小盆

调料：生抽2勺、柠檬半个

开始制作：

步骤1:大蒜去皮切成蒜末。金针菇洗净后去除根部。绿豆芽去根洗净备用。

步骤2:锅中倒入适量清水，加入少许食盐，大火烧开后放入金针菇焯水1分钟左右后捞出，放入事先准备好的纯净水中过凉后沥干水分放入盘中。

步骤3:继续把淡盐水烧开，放入豆芽焯水至断生，捞出放入水中过凉沥干水分放入金针菇盘中。

步骤4:在盘中加入蒜末、生抽、白糖等调料，最后挤上柠檬汁，加入老干妈豆豉拌匀即可食用。

金针菇拌豆芽制作技巧

1:金针菇拌豆芽应选用绿豆芽最佳。因绿豆芽比黄豆芽更加脆嫩多汁，柔软可口，并且容易烫熟。

2:在焯水过程中不宜长时间煮制，这样营养成分容易流失，其次太过软烂而影响口感。

3:调料可根据自己喜欢的的口味来调制。个人建议加入少许花椒油。因花椒油不仅可以起调味增香作用，还有增加食欲的功效。

4:可取一只空碗，把调料都放入碗中，拌匀再倒入盘中，这样入味更均匀。

结语

夏天凉拌菜我觉的制作最多的应该是凉拌黄瓜，这道菜虽然制作简单、美味，但吃多了也会觉得腻，我们不妨换一道金针菇拌豆芽，也许你会发现，这也是一道夏天必备的美味佳肴。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

金针菇拌黄瓜怎么做好吃，金针菇拌黄瓜的家常做法

食材明细

黄瓜适量

金针菇适量

大蒜适量

盐适量

生抽适量

香醋适量

芝麻油适量

剁椒适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

黄瓜拌金针菇的做法步骤

1

金针菇去掉根部，洗净。

2

锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。

3

把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。

4

黄瓜洗净。

（我把外皮刮了一些）

5

把黄瓜用刀背拍成小段。

6

大蒜去皮拍碎。

7

碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。

8

放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。

OK，关于凉拌金针蘑怎么弄好吃和凉拌金针菇怎样做得美味又好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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