湘菜小炒空心菜的做法

湘菜小炒空心菜的做法如下:

1. 空心菜切成段,洗净备用。
2. 热锅冷油,放入蒜末爆香。
3. 加入空心菜翻炒,炒至空心菜变软。
4. 加入适量的盐、鸡精调味,继续翻炒几下。
5. 加入葱花煸炒,使香味更加浓郁。
6. 最终,加入一定数量的生抽,翻炒均匀即可。
小炒空心菜是一道湘菜中非常受欢迎的菜品,口感清爽,营养丰富。在制作过程中,我们可以加入一些不同的配料,使味道更加丰富多彩。

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