粤菜蒜末蒸虾的做法

粤菜蒜末蒸虾的做法详细介绍
【适合人群】
适合所有人群，尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有呼吸道疾病的人。
【制作步骤】

1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末，煸炒至出香味。
4. 加入少许盐、糖、料酒和生抽，煸炒均匀。
5. 把炒好的蒜末倒在虾身上，上锅蒸熟即可。
【禁忌】

1. 虾为动风之物，易引发过敏。因此，对于有海鲜过敏史的人来说，应该避免食用。
2. 虾中含有较高的胆固醇，过量食用会增加患心血管疾病的风险。因此，老年人和患有呼吸道疾病的人应该适量食用。
3. 虾的肉质较为细腻，容易入味，但也容易消化。因此，孕妇、儿童和消化系统较弱的人应该适量食用，避免过量。
【小贴士】

1. 蒸虾的时间不宜过长，否则会影响虾的口感和味道。
2. 蒸虾的时候，可以在虾身上撒上一些葱花或者香菜，增加口感和香气。
3. 如果喜欢更加酥脆的口感，可以在蒸熟后撒上一些熟芝麻或者花生碎。
粤菜蒜末蒸虾是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。但需要注意的是，虾为动风之物，易引发过敏。因此，对于有海鲜过敏史的人来说，应该避免食用。此外，虾中含有较高的胆固醇，过量食用会增加患心血管疾病的风险。老年人和患有呼吸道疾病的人应该适量食用。在蒸虾的时候，可以撒上一些葱花或者香菜，增加口感和香气。如果喜欢更加酥脆的口感，可以在蒸熟后撒上一些熟芝麻或者花生碎。

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