粤菜蒜芯小炒的做法大全

粤菜蒜芯小炒的做法大全
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病患者
【制作流程】

1. 将蒜去皮，切成蒜末备用。
2. 将蒜芯切成段，备用。
3. 将青椒切成小块，备用。
4. 将红椒切成小块，备用。
5. 将猪肉切成小块，备用。
6. 将豆腐切成小块，备用。
7. 将虾去掉头，去掉壳，切成小块，备用。
8. 将葱切成葱花，备用。
9. 将姜切成姜片，备用。
10. 将油加热，放入猪肉块煸炒至变色，取出备用。
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1. 将蒜末爆香，放入青椒、红椒、豆腐煸炒至变色。
12. 加入蒜芯段煸炒至变色。
13. 加入虾和葱花煸炒至变色。
14. 加入猪肉块煸炒至变色。
15. 加入盐、糖、鸡精调味。
16. 翻炒均匀，装盘即可。
【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病患者。
【禁忌】蒜芯小炒虽然美味，但是也有一些禁忌。如果身体有寒气，或者消化不良，或者患有胃肠道疾病，应该避免食用蒜芯小炒。此外，虾头含有砷，如果食用过多可能会中毒，因此应该避免食用虾头。
【注意事项】在制作蒜芯小炒时，应该避免使用过多的蒜。

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