粤菜蒜蓉娃娃菜的家常做法

粤菜蒜蓉娃娃菜的家常做法
【h2】
1. 准备食材
娃娃菜 200 克
蒜头 5 瓣
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
食用油 适量
【h2】2. 清洗娃娃菜
将娃娃菜放在清水中浸泡 5 分钟，去除表面的污垢和杂质，然后用手将娃娃菜轻轻搓洗一下。
【h2】3. 切娃娃菜
将清洗干净的娃娃菜放在菜板上，用刀将娃娃菜的头部切掉，然后切成小段。
【h2】4. 切碎蒜头
将蒜头切成蒜末备用。
【h2】5. 炒蒜蓉
热锅凉油，加入蒜末煸炒至金黄色。
【h2】6. 加入生抽
加入适量的生抽，翻炒均匀。
【h2】7. 加入盐
加入适量的盐，翻炒均匀。
【h2】8. 加入糖
加入适量的糖，翻炒均匀。
【h2】9. 加入鸡精
加入适量的鸡精，翻炒均匀。
【h2】10. 装盘
将炒好的蒜蓉娃娃菜盛入碗中，撒上葱花点缀即可。
【p】适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人和患有呼吸系统等疾病的人。
【p】禁忌：
娃娃菜是一种易生痰的食物，所以患有呼吸系统疾病或痰多的人不宜多吃。同时，因为蒜蓉会提高这道菜的胆固醇含量，所以高胆固醇的人应该谨慎食用。
【p】注意事项：
在炒蒜蓉娃娃菜的过程中，应该注意火候和时间的控制，避免炒糊或过熟。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/mJoj9RSax7yH.html