川菜炒蘑菇丝的做法大全

川菜炒蘑菇丝的做法大全:
炒蘑菇丝是一道非常受欢迎的川菜,不仅口感鲜美,而且做法简单。以下是川菜炒蘑菇丝的做法大全,供您参考。
材料:
- 蘑菇200克
- 瘦肉丝100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 水淀粉适量
做法:

1. 将蘑菇用清水泡发,去掉蒂头,撕成细丝备用。
2. 瘦肉丝用盐、糖、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入蘑菇丝、盐、糖、生抽、料酒,继续翻炒,加入少许水,焖煮片刻。
6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
川菜炒蘑菇丝的做法非常简单,只需几步即可完成。口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家常菜品。
以上就是川菜炒蘑菇丝的做法大全,供您参考。如果您想了解更多做法,可以搜索相关食谱,或者咨询专业人士。

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