大蒜豆豉炒辣椒湘菜的做法

大蒜豆豉炒辣椒是湘菜中一道经典的菜肴,以大蒜、豆豉和辣椒为主要材料,口感香辣鲜美。以下是大蒜豆豉炒辣椒的做法:
材料:
- 大蒜 2 瓣
- 豆豉 1 块
- 辣椒 2 个
- 植物油适量
- 盐适量
步骤:

1. 将大蒜去皮切碎,豆豉切成小块,辣椒去籽切碎。
2. 热锅凉油,加入大蒜和豆豉炒香。
3. 加入辣椒继续炒,直到辣椒变软。
4. 加入适量的盐调味,炒匀即可。
大蒜豆豉炒辣椒是一道美味的湘菜,不仅口感香辣鲜美,而且营养价值丰富。希望您喜欢这道菜肴。

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