荞麦面包怎么弄好吃 荞麦面包做法

大家好，如果您还对荞麦面包怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享荞麦面包怎么弄好吃的知识，包括荞麦面包做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 买回来的荞麦面包怎么加工
2. 荞麦面包吃法
3. 荞麦面包做法
4. 荞麦面包怎么做

买回来的荞麦面包怎么加工

可以放在烤箱或微波炉加热。

荞麦面包吃法

荞麦面包如果和牛奶搭配食用会更好

荞麦面包做法

用料

荞麦面粉80克，高筋面粉245克，冰水230克，盐4克，干酵母3.5克

做法步骤

1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。

2、盖上布室温发酵60-80分钟。

3、面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。

4、面团取出来撒适量面粉排气折叠，再次揉圆。

5、然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。

6、盖上布室温发酵30分钟。

7、30分钟以后用小刀在面团表面划出格子。

8、再盖上布继续室温发酵45分钟。

9、45分钟以后先预热烤箱，找一个烤盘，里边放上烘焙石，放入烤箱，调节上下火230度预热20分钟以上。

10、这时看看面团，基本已经发酵至原来的两倍大了。在面团表面喷水，再筛薄薄一层荞麦面粉。

11、等烤箱预热完成，现在烘焙石上浇一些水制造蒸汽，然后赶快把面团放进烤箱中层，用上下火230度烤30—35分钟即可。

荞麦面包怎么做

主料：鸡蛋1个，荞麦面粉300g。

配料：酵母5g，核桃油15g，盐2g，糖20g，牛奶130g，温水少许。

做法：

1.面粉过筛，盐和糖用少许温水融化；

2.将除了油以外的所有食材混合揉捏成团；

3.发酵半小时左右，将油放入揉捏，再次发酵1小时；

4.发酵完成将面团排气后入模具，铺平整即可；

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的荞麦面包怎么弄好吃和荞麦面包做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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