幼儿园午餐怎么弄好吃的?幼儿园怎样进行午餐营养搭配
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幼儿园怎样进行午餐营养搭配
建议早餐按13524轮换玉米鸡蛋粥粉面蛋炒饭豆浆轮换中午一肉类一小菜一玉米炖排骨或者白萝卜炖排骨我这有一句一句俗语东吃萝卜夏吃姜冬天多吃萝卜感觉小孩不那么易感冒
幼儿园午餐食谱制定情况
肉蛋奶均衡,适当补充蔬菜水果
幼儿园午餐要注意哪些情况
一、进餐要求:
(一)餐前卫生准备:
1.
饭前幼儿用肥皂和流动水洗手。
2.
桌面消毒在餐前
15’~30’,
先用湿抹布把表面灰尘擦去,
再消毒桌面干净,
保
持
15~20’最好把消毒用的抹布拧干后再把桌面擦干净。
3.
组织安静活动。
4.
分饭菜,饭菜汤夏天冷却食用,冬天注意保暖。
5.
每张桌子最多
6
人,安排好宽松的就餐座位。
(二)进餐的护理:
1.
要引导幼儿正确使用餐具,身体靠近桌子,两脚放平,左手扶碗,右手拿匙,
一口咽下去再吃一口。
2.
培养正确进餐方法:细嚼慢咽,不争吃第一和吃得最多,不用手抓菜,不训斥
孩子。
3.
对挑食、吃得慢的孩子,针对实际情况鼓励多吃,正面引导不训斥,有点滴进
步及时鼓励,先尝味,有进步及时表扬。对体弱儿特别照顾,尽量把高蛋白、高热量的
食物首先吃下去。对肥胖儿,应吃多纤维、少脂肪食物。先吃汤、蔬菜二份、饭,最后
荤菜,不要安排第一吃。
4.
培养饭后漱口,防含饭不安全,防蛀牙。
二、进餐中的注意事项:
(一)吃饭前要保持安静而愉快的情绪,环境清洁安静,按时就餐,不要过度兴奋
和疲劳。
(二)
养成进餐的文明习惯。幼儿要有自己专用的餐具
(碗、盘子、汤勺和筷子),
用餐时餐具要摆放整齐,盘子放在碗里或盘子里。不能为了省事把饭菜盛在一个碗里,
或把馒头包子等放在桌上,这样既不卫生,又不文明。
(三)儿童在饭前不作剧烈运动,避免过度兴奋,饭前和吃饭时要保持儿童情绪愉
快,并专心进餐,不说话。
(四)饭前组织儿童用流动水及肥皂洗手,年幼、体弱和吃饭慢的儿童都要有人照
顾。
(五)每餐时间不少于
20
分钟,工作人员要掌握儿童进食量,保证吃饱吃好。教
育儿童充分咀嚼,
不过分催促。
对食欲不好的或突发的不想吃饭儿童及时报告保健人员,
采取措施。
(六)纠正偏食,培养不挑食的习惯。
(七)吃饭过程中不扫地、不擦地、不铺床、注意吃饭时的卫生。
(八)饭后擦嘴,
3
岁以上儿童饭后漱口,
3
岁以下儿童饭后喝
1~2
口水,清洁口
腔以达到预防龋齿的目的。
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发布午餐文案幼儿园可复制,最好配图增强视觉效果,文案直接叙述,今天幼儿园的主食是毛毛虫卷,肉菜有素炒虾仁,素菜有西兰花,鸡蛋炒西红柿,还有紫菜蛋花汤,蔬菜颜色搭配好看,饭菜味道深受小朋友们喜欢
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