饺子当午餐怎么弄好吃的(三鲜汤水饺的做法)

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本文目录

1. 三鲜汤水饺的做法
2. 怎么下饺子最好吃
3. 煮好的饺子带公司午餐怎么不粘
4. 水饺订餐文案

三鲜汤水饺的做法

原料：

猪肉馅200克

虾仁100克

鸡蛋2个

白菜心1个

面粉500克

香菜适量

葱姜适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

步骤：

将猪肉馅加入适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，稍微腌制一下。

虾仁切丁，鸡蛋打散，白菜心切丝，香菜切末，葱姜切末。

将腌好的猪肉馅、虾仁丁、鸡蛋液混合，加入适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

将面粉加水和成面团，盖上湿布醒发。

面团醒发后，切成小块，擀成饺子皮。

将馅料包入饺子皮中，捏紧成饺子。

将饺子放入沸水中煮熟，捞出放在碗中。

在煮饺子的过程中，可以将葱姜末放入热油中煸炒出香味，加入白菜心丝翻炒至变软。

将煮好的饺子和炒好的白菜心丝倒入同一个碗中，撒上香菜末，即可食用。

三鲜汤水饺口感鲜美，营养丰富，适合作为主食或夜宵，既能满足味蕾，又有助于增强体力。

怎么下饺子最好吃

1、首先将水煮沸，这个时候最好用小火让水保持沸腾，然后在下饺子的时候把火开大，同样让水快速沸腾。

2、将饺子慢慢的倒入水中，注意不要过多，容易粘连

(饺子和水要有比例，就是饺子煮熟飘上来的时候正好和水面一样)。

3、用铲子搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底

(切记不要用勺子或者筷子之类的搅动，用铲子在锅底或者是擦着锅边慢慢的搅动)。

4、当饺子有一定的漂浮的时候就可以停止搅动了，这个时候饺子也不会在粘到锅底，所以可以放心的等待了。

5、盖上锅盖，等饺子飘起来然后等待大概五分钟左右就可以食用了

(根据饺子馅适当的增加或者减少时间即可)。

6、最后就可以饺子沾着醋，或者打算开始享受美味了：

7、当然也有部分地区是沾着辣椒蘸水吃的，大家可以试一下，味道也不错。

煮好的饺子带公司午餐怎么不粘

饺子煮熟出锅的时候，放入冷水里过一下，大约30秒钟后再捞出，控干水分就不粘了。

粘连是因为煮熟的饺子皮儿的蛋白质在高温煮制的作用下互相粘连，放入冷水里后，蛋白质会迅速凝固。就不再粘连了。

另外，存放到中午就时间长了，会凉的。再加热之前，把饺子皮儿淋上一些水，不论是微波炉加热，还是空气炸锅加热，都会像刚刚煮熟的一样不干不硬。

水饺订餐文案

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