猪脚加鹌鹑蛋怎么弄好吃？猪蹄鹌鹑蛋的家常做法

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本文目录

1. 猪脚煲仔的做法
2. 猪脚十大做法
3. 王刚酸甜猪脚的做法
4. 猪蹄鹌鹑蛋的家常做法

猪脚煲仔的做法

主料

猪脚一只

鹌鹑蛋15颗

辅料

青椒3只

配料

酱油一大勺

花椒少许

八角3颗

桂皮3小片

干辣椒5只

姜一块

蒜一颗

料酒一大勺

盐一小勺

1.
1.锅中加冷水，放入猪脚，煮开

2.2.水滚后，煮1到2分钟，捞出猪脚，洗掉浮沫

3.3.鹌鹑蛋煮熟剥掉壳

4.4.青椒切大块

5.5.八角花椒桂皮干辣椒用水冲冲备用

6.6.姜切片，蒜拍碎

7.7.锅中放油，烧热后放入八角花椒桂皮干辣姜蒜爆香

8.8.放入猪脚翻炒

9.9.炒一阵后加酱油、豆瓣酱、料酒继续翻炒

10.10待猪脚炒到变成酱色变转入砂锅中，倒入剥好的鹌鹑蛋，加水没过猪脚炖
1.5小时左右

1
1.9.放入青椒再闷10分钟左右

12.10.猪脚炖到完全软嫩，鹌鹑蛋也完全入味就可以了

猪脚十大做法

红烧猪脚，卤猪脚，香辣猪脚，猪脚黄豆汤，酱香黄豆焖猪脚，啤酒猪脚，烤猪脚，红焖猪脚，玉米炖猪脚，甜酸猪脚

王刚酸甜猪脚的做法

材料：猪脚两只，鹌鹑蛋、西兰花、小番茄、酸梅、泡椒若干。

步骤：

1.猪脚刮洗干净，下锅拖水。

2.一两猪油烧热，放少许糖炒成血色，加五茶匙生抽烧开，把猪脚到进去，炒上色。五茶匙米醋、三茶匙红醋、两茶匙蚝油、冰糖5克、白糖四茶匙，加500克水，倒入锅中，同时放进八角、草果各一枚，一块姜片、3克盐、酸梅。

3.烧开后放进沙锅，小火煨一小时，捞出。把卤水倒入锅中烧开，放猪脚进去，中火收汁。

4.把卤汁淋在猪脚上。

猪蹄鹌鹑蛋的家常做法

1.猪蹄鹌鹑蛋有多种家常做法，可以根据个人口味和喜好选择。2.通常需要准备猪蹄、鹌鹑蛋、姜、葱、料酒、酱油、盐等食材，具体做法可以煮、炖、烤等多种方式。3.还可以加入其他食材，如木耳、豆腐等，增加口感和营养价值。同时，也可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调味料，让味道更加丰富。

OK，关于猪脚加鹌鹑蛋怎么弄好吃和猪蹄鹌鹑蛋的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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