黄焖鸡家常做法粤菜

黄焖鸡是广东传统的名菜之一，以鸡肉鲜嫩、香气扑鼻而著称。今天，我们将介绍一种家常黄焖鸡的做法，步骤简单易学，口感鲜美。
所需材料：
- 鸡腿肉 2 只
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净，切成块，放入碗中加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的清水，放入姜蒜末，烧开后转小火煮30分钟，期间加入适量的白糖、生抽和老抽调味。
5. 30分钟后，加入适量的盐、鸡精调味，再翻炒几下即可。
这是一份简单美味的家常黄焖鸡做法，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美。你也可以根据自己的口味进行调整，添加或减少调料的用量。希望你会喜欢这道美食！

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