补沈阳美食平价

沈阳美食平价

1.红烧肉 红烧肉是沈阳的传统美食之一，是一道口感鲜美、肥而不腻的菜肴。以下是一份简单的红烧肉菜谱： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到汁汁浓稠； 6. 收汁：将火调至中小火，慢慢收汁，让肉块表面裹上浓稠的酱汁； 7. 装盘：将炒好的红烧肉装盘即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.红烧肉的油腻感较强，因此血压高、血脂高的人不宜多吃；
2. 红烧肉的颜色比较鲜艳，因此皮肤黝黑的人不宜多吃；
3. 孕妇、产后妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 葱爆羊肉 葱爆羊肉是一道口感鲜美、香辣可口的菜肴，下面是一份简单的葱爆羊肉菜谱： 材料： - 羊肉 300 克 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 蒜 5 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将羊肉切成小块，加入料酒、姜片和葱段腌制 15 分钟；
2. 大葱切段，姜和蒜切末备用；
3. 热锅凉油，加入腌制好的羊肉块煸炒至变色；
4. 加入姜末、蒜末和葱段继续煸炒，煸炒出香味；
5. 加入生抽、老抽和盐翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟，直到汁汁浓稠； 7. 收汁：将火调至中小火，慢慢收汁，让肉块表面裹上浓稠的酱汁； 8. 加入糖和鸡精翻炒均匀； 9. 装盘：将炒好的葱爆羊肉装盘即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.羊肉的胆固醇含量较高，因此血压高、血脂高的人不宜多吃；
2. 孕妇、产后妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道口感鲜美、香辣可口的菜肴，下面是一份简单的宫保鸡丁菜谱： 材料： - 鸡胸肉 200 克 - 干辣椒 10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将鸡胸肉切成小块，加入料酒、姜片和葱段腌制 15 分钟；
2. 干辣椒剪成段，去掉籽，花生米炒香备用；
3. 热锅凉油，加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色；
4. 加入姜末、蒜末和干辣椒段煸炒，煸炒出香味；
5. 加入花生米和生抽、老抽和盐翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟，直到汁汁浓稠； 7. 收汁：将火调至中小火，慢慢收汁，让肉块表面裹上浓稠的酱汁； 8. 加入糖和鸡精翻炒均匀； 9. 装盘：将炒好的宫保鸡丁装盘即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.干辣椒的辣度较大，因此血压高、血脂高的人不宜多吃；
2. 孕妇、产后妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/PfP4ikp5qywn.html