云吞虾馅怎么弄好吃，做虾馄饨的馅怎么做好吃

大家好，云吞虾馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括做虾馄饨的馅怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于云吞虾馅怎么弄好吃和做虾馄饨的馅怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 做虾馄饨的馅怎么做好吃
2. 虾仁馄饨馅的做法是什么
3. 怎样做虾仁馄饨馅
4. 馄饨虾馅怎么调才好吃

做虾馄饨的馅怎么做好吃

一、工具/原料

胡椒粉

(2克)

鸡蛋

(30克)

糖

(1克)

生抽

(3克)

盐5克

姜2克

猪肉800克

二、方法/步骤

1/6

新鲜基围虾去头入尾，挑去虾线，去除虾壳备用。

2/6

虾仁一半剁成虾末，提升馄饨口感；另一半切成小块，备用。

3/6

将切好的虾仁放入搅好的猪肉里。再将姜切末，约细越好。香葱切段，喜欢的可以多放一点，提香。最后再打入一个鸡蛋。

4/6

接下来依次放入胡椒粉、盐、少许糖、生抽、老抽、蚝油和淀粉。

5/6

最后加入少许香油，再倒些色拉油。

6/6

将调好的肉馅搅拌均匀，放冰箱保鲜十分钟左右取出，大功告成！

虾仁馄饨馅的做法是什么

食材：猪肉馅300克、鲜虾仁150克

芹菜200克、馄饨皮一包

生姜一小块、胡椒粉半小勺

盐两小勺、料酒一小勺、葱花少许

做法步骤：

猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅;

鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净;

把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净;在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺;

芹菜切成小细丁，把芹菜丁也放入肉馅内，把所有的材料顺着一个方向充分搅拌;

取一张馄饨皮，包入一小勺馅料，包好后，下锅煮熟食用。

怎样做虾仁馄饨馅

虾300g，香油3g，白胡椒粉1.5g，鸡蛋1个，生抽3g，胡萝卜1根

做法：虾用剪子剪去虾头，剔去虾壳，放到菜板上用刀在虾背部开一刀，挑出虾线，用清水冲洗干净，沥干水分，放入盆加入黄酒2勺，姜片3片搅拌均匀腌制2小时，放到破壁机中打成泥盛出备用

胡萝卜去皮洗干净控水分用厨房纸擦干放到破壁机中打成泥放入虾盆中加入白胡椒粉，生抽香油，搅拌均匀，放入鸡蛋搅拌均匀至上劲，盖上盖子放到冰箱冷藏45分钟，包时放入1勺玉米淀粉搅拌均匀即可

馄饨虾馅怎么调才好吃

明虾300克、小馄饨皮250克、蛋清1个、香葱碎、淀粉1小勺、盐少许、黑胡椒、料酒

1.虾买回来后，去掉虾壳和虾线

2.清洗干净后用刀背剁碎。

3.在虾肉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。

4.取一张小馄饨皮，放上虾肉，小馄饨的馅料不用放太多，因为皮薄，煮的时间短，馅太多的话，怕煮不熟。

5.包入馅料后四角往中间提起，然后轻轻一捏就可以了，全部包好后放在盘中。

6.锅中倒入适量的水，水的量可根据下的馄饨的量来决定。

7.煮开后放入包好的小馄饨，用勺子轻轻划散，等再次煮开，小馄饨皮呈透明色，即可熄火。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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