羊肉卷应该怎么弄好吃 羊肉卷怎么做好吃家常做法

大家好，今天小编来为大家解答羊肉卷应该怎么弄好吃这个问题，羊肉卷怎么做好吃家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊肉卷几种吃法
2. 羊肉卷炒面的家常做法
3. 羊肉卷家常做法简单又好吃
4. 羊肉卷怎么做好吃家常做法

羊肉卷几种吃法

食材：

羊肉卷100克，青椒1个，胡萝卜半个，葱段适量，花椒适量，糖适量，醋适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量

葱爆羊肉卷的做法步骤：

步骤
1.羊肉卷提前拿出解冻，最好用微波炉，自然解冻较慢在锅中不易化开。

步骤2.锅中加油，放入花椒和一半的葱白，爆香。

步骤3.放入手撕青椒块、胡萝卜片，翻炒。

步骤4.放入羊肉卷，翻炒。对于质量较好的羊肉卷，由于不出水，可适量加水。

步骤5.加入提前调好的酱汁：糖、醋、生抽、料酒、蚝油、盐，充分混合后倒入。由于蚝油和生抽中有盐，所以盐要少放。

步骤6.美味的葱爆羊肉卷就做好了

羊肉卷炒面的家常做法

材料：

羊肉卷，面条，胡萝卜，菜椒，洋葱，盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精，淀粉，香油，生姜和葱适量

做法：

1.胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝

2.羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀

3.锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀

4.煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散

5.炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒

6.把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅

羊肉卷家常做法简单又好吃

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。

羊肉卷怎么做好吃家常做法

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。

文章分享结束，羊肉卷应该怎么弄好吃和羊肉卷怎么做好吃家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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