苦瓜肉末怎么弄好吃窍门 苦瓜肉末圈的做法

各位老铁们好，相信很多人对苦瓜肉末怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于苦瓜肉末怎么弄好吃窍门以及苦瓜肉末圈的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 苦瓜肉末圈的做法
2. 苦瓜剁肉的做法
3. 苦瓜瘦肉丸子做法
4. 肉馅酿苦瓜怎么做

苦瓜肉末圈的做法

主料苦瓜、鲜猪肉辅料青红椒、洋葱、香葱、生姜、木耳、海米生抽、料酒、生粉苦瓜塞肉的做法步骤
1.苦瓜切段掏空，其他食材切碎拌入调料生粉。把馅料塞入苦瓜，上锅大火蒸五分钟！可以动筷子啦

苦瓜剁肉的做法

材料

苦瓜300g

猪肉200g

步骤1

苦瓜洗净，去瓤后切成细条，放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味

步骤2

红辣椒洗净切细条，瘦猪肉切成肉末

步骤3

锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香

步骤4

倒入切好的肉末，翻炒至熟，倒入1/2汤匙味极鲜酱油，炒匀

步骤5

倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅

苦瓜瘦肉丸子做法

材料主料：苦瓜1条、肉丸150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、干辣椒适量、白糖适量。

1先备好食材。

2把肉丸切小块。

3苦瓜洗净去掉头尾，刮去瓜瓤。

4把苦瓜切小块用盐水泡一会。

5热油锅下干辣椒煸香。

6加入肉丸翻炒。

7肉丸微黄时加入苦瓜大火快炒。

8最后加入一勺白糖。

9加入适量蚝油。

10倒入适量的生抽。

11加入盐翻匀，炒至苦瓜刚好断生就可以了。

肉馅酿苦瓜怎么做

大家好，我是小鸡嘎嘎香

苦瓜味苦，但是营养丰富，清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。

教朋友做一道家常苦瓜酿肉，希望对朋友们有帮助。

猪肉剁馅，香菇泡发剁碎，打入一个或两个鸡蛋（具体看肉的量）

加入盐，一品鲜酱油（如果想要颜色好看，也可以不放酱油），料酒，香油，少量水和淀粉，顺着一个方向搅拌均匀

苦瓜切段，不要太长或太短，3.4公分。去掉里面的瓤。

烧一锅开水，下苦瓜焯水（焯水为了去除一点苦味，但是从营养方面考虑会损失一部分营养，如果能吃苦的朋友，可以不焯水）

把焯好水的苦瓜用凉水过凉

然后把肉馅塞入苦瓜里压紧，蒸锅水开后，中火10分钟就可以了。

最后把蒸苦瓜出的汁水倒入锅中，加一点一品鲜酱油、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上就可以了。

温馨提示：苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不要生吃，孕妇应慎食。

苦瓜肉末怎么弄好吃窍门和苦瓜肉末圈的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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