晒干了的鸡爪怎么弄好吃(鸡爪芋怎样晒干)

大家好，今天来为大家分享晒干了的鸡爪怎么弄好吃的一些知识点，和鸡爪芋怎样晒干的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡爪怎么做好吃
2. 鸡爪芋怎样晒干
3. 熟食店的鸡爪怎么做
4. 柠香凤爪怎么做最好吃

鸡爪怎么做好吃

工具/原料

风爪

(10个)

葱

(1根)

生姜

(1个)

辣椒10个

啤酒30ml

米醋10ml

盐8g

鸡精适量

冰糖2块

料包1个

酱油适量

方法/步骤

1：将风爪清洗干净、葱调料等辅料备好。

2：将处理过的凤爪放入锅中过水后捞出装盘备用。

3：开锅加一点点的水将冰糖完全溶解在锅内。

4：将过水后的鸡爪放入冰糖锅中搅拌使凤爪沾染上冰糖。

5：向锅中加入水，放入调料包、辣椒、盐、啤酒、鸡精、米醋等进行煮制。

6：捞出鸡爪沥干将酱油均匀的倒在凤爪上一道好吃的风爪便出锅了。

鸡爪芋怎样晒干

首先切片直接在太阳下晒？

还是切片后，用蒸汽蒸一蒸，之后才晒？

还是切片后，好似做葛粉那样，先用清水浸几回才晒

熟食店的鸡爪怎么做

材料

鸡爪、生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。

做法

1、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。

2、烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。chinatown也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20分钟。

3、然后把炒锅烧热，放油，葱蒜，准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。

4、最后放点配料，味精之类的，出锅！

柠香凤爪怎么做最好吃

1.将鸡爪的脚趾剪掉.洗净.放锅中加入没过鸡爪的水.加入3片生姜.适量料酒.煮10分钟.煮至筷子能穿透鸡爪

2.辣椒和蒜的量可以自己增多或增少

3.将绿椒的尾巴和尖头切掉不要.再切成片

4.红椒去蒂切丝

5.大蒜生姜切末

6.柠檬切小块.当然.你要是不喜欢小块.喜欢大块直接放也行

7 煮好的鸡爪放容器内浇冷水.或是浸在冷水中.这么做是为了让它Q

8准备好海天生抽.海天白醋.白醋的话其实我觉得还是马大嫂的白醋好一些.便宜好用

9.就是放冰糖

10生抽的量要控制好.可以倒在碗里看量

.11都倒好之后.就开始摸鸡爪大业.一直到每只爪子上色

最后我因为做了很多次所以知道生抽白醋的量.建议第一次做还是倒在碗里.将白醋生抽冰糖辣椒都弄在一个碗里.搅匀之后尝味道.觉得差不多了就加入鸡爪摸啊摸.

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