湘菜玉米鸡丁汤的做法

湘菜玉米鸡丁汤的做法

配方:
- 玉米
- 鸡胸肉
- 生姜
- 大葱
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
做法流程:

1. 将鸡胸肉洗净切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
2. 将玉米剥去皮、洗净,切成小块。
3. 生姜去皮切片,大葱切段。
4. 锅中倒入适量油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
6. 加入适量清水,放入玉米块,大火煮开。
7. 转小火煮10分钟,加入盐调味,再撒上少许胡椒粉即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合运动爱好者和素食者。
注意事项:

1. 煮汤时,水要一次性加足,避免中途再次加水导致汤色变淡。
2. 鸡肉腌制时加入了盐和胡椒粉,这些调料会融入到汤中,使汤的味道更加鲜美。
3. 玉米可以根据个人口味自由调整,例如可以加入豆腐、蘑菇等蔬菜。

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