酱油炒花菜湘菜的做法大全

湘菜的做法大全:酱油炒花菜的做法流程及适用人群
【配方】
- 花菜 200 克
- 酱油 2 汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜末 适量
【做法】

1. 将花菜洗净切成小块,入开水中焯水后捞出沥干备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入花菜翻炒,加入适量盐和酱油继续翻炒。
4. 炒至花菜变软烂,汁液浓稠时即可出锅。
【流程】

1. 将花菜洗净切成小块,入开水中焯水后捞出沥干备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入花菜翻炒,加入适量盐和酱油继续翻炒。
4. 炒至花菜变软烂,汁液浓稠时即可出锅。
【适用人群】
适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者食用。
【注意事项】

1. 花菜焯水时不宜过熟,否则口感会变硬。
2. 炒花菜时不宜过久,以免影响口感。
3. 食用时不宜添加过多的调料,以免影响花菜的营养成分。

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