酱香娃娃菜的配方

酱香娃娃菜的配方如下:
材料:
- 娃娃菜 2 个
- 干辣椒 3-5 个
- 葱姜蒜适量
- 八角 2 个
- 香叶 2 片
- 豆瓣酱 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:

1. 娃娃菜洗净,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量水,放入葱姜蒜和八角,香叶,加热出香味后加入豆瓣酱,翻炒均匀。
4. 加入生抽和料酒,煮至沸腾后加入白糖,盐调味。
5. 放入干辣椒段,继续翻炒均匀。
6. 将炒好的酱翻炒均匀后倒入瓶子中,放入冰箱保存。
酱香娃娃菜制作简单,味道鲜美,非常适合早餐或午餐食用。希望您喜欢这道美食!

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