硬莲蓬怎么弄好吃又简单(莲蓬的做法)

大家好，关于硬莲蓬怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莲蓬的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 莲蓬的做法
2. 一什么莲蓬
3. 荷花莲蓬怎么养护
4. 新鲜莲蓬可以直接煮水做法

莲蓬的做法

莲蓬煲鸡。

用料：

新鲜莲蓬2朵、老母鸡半只、姜片三片、枸杞5颗、盐适量。

做法：

（1）莲蓬一定要选新鲜的。

（2）老母鸡清洗干净，放姜片进去锅里焯水捞出，再重新加入清水放入砂锅煲。放少量的盐，（这样熬出来的鸡汤味道更好喝）。

（3）莲蓬表面一定要清洗干净，可以先用淀粉水搓一下表面，也可以用盐巴搓一下表面，最后用清水冲洗干净即可。

（4）等到水再次煮开以后，放入莲蓬下去煮。

（5）转中小火，放入莲蓬后，第二次煮开后，转小火慢炖。

（6）炖一两个小时汤会变成乳白色，快出锅前再放入适量的盐。

（7）再放入几颗枸杞煲五分钟即可。

一什么莲蓬

一个莲蓬，一朵莲蓬，一筐莲蓬。

莲蓬,又称莲房,埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9—10月。秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高,是一种人人喜爱的高级滋补食品。

从栽培地点上分,莲子有田莲、池莲和湖莲之别,以田莲的质量最好。以采收季节论,莲子有伏莲和秋莲之分,伏莲颗粒大而饱满,胀性好,入口软糯;而秋莲颗粒瘦长,胀性差,入口较硬。

荷花莲蓬怎么养护

1、勤换水：用花瓶养荷花的时候，最好不要直接用自来水，放置一天后再使用，每天换水保持水体清洁。

2、修剪花枝：荷花养在花瓶中很容易产生黏液，并且这类黏液会滋生细菌，阻碍植物导管向上供水和养分，所以不开花，且断面易腐烂。因此换水的同时要对根部进行冲洗，用剪刀斜剪根部2-3cm左右。

3、适宜光温

要为其提供超过7小时的阳光照射，从而使其萌发出更多的花蕾进行开花，还要将其生长温度保持在22～35℃左右，低温或者是高温的环境都会导致莲花生长不良。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

新鲜莲蓬可以直接煮水做法

【材料】莲蓬100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、莲子10克、薏米20克。

【鲜莲蓬冬瓜消暑汤的做法】

1、准备好材料。

2、冬瓜洗净去皮切块。

3、莲蓬洗净，掰成几块，剥出莲子，剔去莲子心。

4、赤小豆，薏米，淮山洗净。

5、把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时。

6、煲好的汤水加盐调味即可。

【小贴士】

1、没有鲜莲蓬可以去杂货店和药店购买干莲蓬，或者购买包装好的祛湿汤料。

2、用老冬瓜，皮肉都比较硬，而且皮很脏，所以要去皮；普通冬瓜洗干净就可以了，不用去皮去瓤。

3、这个汤可以加猪肉或者猪骨煲，味道更浓郁。

4、纯菜汤煲一个小时就足够了，如果加肉就煲多半小时，让肉味渗出。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的硬莲蓬怎么弄好吃又简单和莲蓬的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/QVHr4nbiW0yO.html