牛肉煮芋头怎么弄好吃窍门,牛肉和芋头能不能放在一起煮
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本文目录
芋头炖牛肉是怎么做的
主料:牛肉、芋头,比例为3:2、精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
做法:
1、先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫。
2、将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。
3、九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
高压锅牛腩炖芋头正宗做法
1、主料:牛肉、芋头,比例为3:2。调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
2、先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;
3、将芋头洗净,去皮切成滚块。
4、然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。
5、九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
牛肉和芋头能不能放在一起煮
牛肉和芋头是可以一起煮的,这也是很常见的菜肴组合之一。不过需要注意一些细节:
1.烹饪时间和顺序:牛肉需要先煮,因为它需要更长的时间来变软烂。芋头则可以比牛肉后煮,因为它需要较短的时间来变软烂,并且会很容易被过度煮烂。
2.比例:牛肉和芋头的比例可以根据个人口味自由调整,但如果用量过多的话,建议在烹饪前先将牛肉焯水一下,去除血沫,以获得更好的口感。
3.配料:在烹饪过程中,可以根据个人口味添加葱姜蒜等香料,增加味道。
总之,牛肉和芋头可以一起煮,只要注意上述细节,就可以做出美味的烩牛肉芋头了。
牛排骨炖芋头怎么做
1、主料:牛肉、芋头,比例为3:2。调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
2、先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;
3、将芋头洗净,去皮切成滚块。
4、然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。
5、九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
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